Tarta Locomotora

Lo queramos creer o no, creo que los niños y las niñas son diferentes por que les interesan cosas diferentes desde muy pequeños.

Desde pequeño mi niño eligió jugar con coches, vehículos de todo tipo y animales, principalmente. No fue por que no tuviera otros juguetes con los que jugar, por que tenia disponibles muñecos, carritos de bebes, material de cocina para chef, balones, etc. Fue su elección.

Desde entonces, con su gran imaginación, hace coches o animales con bloques de construcción y prepara establos o garajes por cualquier lado de la casa. Cualquier sitio es bueno, si está al resguardo de las inclemencias del tiempo o del aspirador :)

Su vehículo favorito era una locomotora verde, que echaba a rodar por todos lados y que con la canción del "Tren del Abuelo Pig", le hace ser el niño más feliz del mundo.

Esta es su tarta locomotora.

¿Qué se necesita?

- 140 g de Chocolate Negro al 50 %

- 125 g de Mantequilla

- 110 g de Azúcar

- 3 Huevos

- 3 Cucharadas Soperas de Leche Entera

- 80 g de Harina

- 1 Cucharadita de Levadura

Para el relleno y montaje también se necesita:

- 1 Cucharada de Cacao en Polvo Sin Azucares Añadidos

- 1 Vaso de Agua

- Leche Condensada

- 150 g de Chocolate Fondant

- 4 Galletas Redondas (serán las ruedas)

- 4 Galletas Rectangulares (al  menos 2 con dibujo de animales, serán el conductor)
- 1 Nube, marshmallow o malvavisco (será la chimenea)
- 2 Grageas de Chocolate Recubiertas, de Color Amarillo (serán los faros)
- 2 Grageas de Chocolate Recubiertas, de Color Rojo (serán las luces traseras)

Es necesario tener un molde de vidrio, de cerámica o de silicona rectangular, porque el bizcocho de hoy se hace en el microondas.

Lo primero de todo es engrasar el molde y echar un poco de harina para que no se pegue el bizcocho, a no ser que utilicéis un molde de silicona y entonces no hace falta engrasar.

Fundimos la mantequilla con el chocolate en el microondas unos 10-20 segundos, lo que se necesite y lo reservamos.

Tamizamos la harina, le añadimos la levadura y lo reservamos.

En un cuenco grande batimos el azúcar con los huevos para que aumenten de volumen.

Al cuenco añadimos la leche a temperatura ambiente y el chocolate con la mantequilla fundida. Lo incorporamos bien.

La harina con levadura la vamos añadiendo poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea.

Verter en el molde y al microondas 5 minutos y 30 segundos ó 6 minutos a 900 W.

Pinchar con una varilla de madera para ver si sale limpia y entonces dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar.

Un vez frio, envolver en papel film y dejar reposar en la nevera al menos 1 noche.

Montaje

Sacar de la nevera y del film. 

Cortar del bizcocho un cuadrado que será la cabina de la locomotora y un rectángulo del que sacaremos la cuña de la rejilla que va delante de la locomotora.

Mezclamos el cacao y el agua templada para que se disuelva, reservamos.  

Partimos a lo largo el bizcocho que hace de cuerpo de la locomotora para poder mojarlo con el cacao disuelto.

También, mojamos la cabina de la locomotora.

La leche condensada la vamos a utilizar como relleno entre las 2 capas del cuerpo de la locomotora, como pegamento para la cuña de la parte delantera del tren y de la cabina del conductor. 

¡Ya tenemos montada toda la locomotora!

Hacemos un agujero en el cuerpo de la locomotora en la parte alta para poder colocar la nube de chimenea más tarde.

Fundir el chocolate  fondant y reservarlo.

Cortamos 2 de las galletas rectangulares del  mismo tamaño que la parte más estrecha del rectángulo. Por tanto, serán cuadradas las ventanas laterales que llevan el dibujo de los animales.

Con la parte sobrante de las galletas rectangulares que hemos cortado antes, cortamos rectángulos largos de 1 cm de ancho aproximadamente. Mejor utilizar con un cuchillo rápidamente pero con mucho cuidado de que no se rompan. Serán las barras de la rejilla delantera.

Cubrir la locomotora con el chocolate Fondant.

Ahora pegamos sobre el chocolate fondant, las 4 ruedas, las ventanas delantera y trasera, las ventanas laterales que es donde están los animales, la rejilla delantera, las luces delanteras amarillas y las luces traseras rojas. Solo hay que apretar un poco y se queda todo pegado con el  chocolate.

Por último, mojamos el final de la nube en un poco de chocolate fondant y la metemos en el agujero que habíamos preparado en el cuerpo de la locomotora para que haga de chimenea.

Toma Nota:

• Por si acaso se te rompen las galletas rectangulares, ten a mano más de 4 por si las necesitaras.

¡Espero que os guste!